11月14日消息，火鍋微博話(huà)題“火鍋店給菌湯鍋上鎖防顧客中毒”上了熱搜榜，菌湯引發(fā)關(guān)注。鍋上顧客

據(jù)媒體報(bào)道，鎖防有網(wǎng)友發(fā)視頻，中毒他們?cè)谒拇郴疱伒瓿跃鷾仌r(shí)遇到一件稀奇事，火鍋服務(wù)員給鍋上鎖還把鑰匙拿走了。菌湯

對(duì)此，鍋上顧客涉事門(mén)店回應(yīng)稱(chēng)，鎖防野生菌火鍋中有見(jiàn)手青，中毒為了防止顧客在食材還沒(méi)煮開(kāi)的火鍋時(shí)候去喝湯。

據(jù)了解，菌湯“見(jiàn)手青”如果處理不當(dāng)會(huì)引發(fā)中毒，鍋上顧客引起中毒的鎖防主要原因是菌中所含的毒素類(lèi)似于麥角酸乙二胺（LSD），這是中毒一種公認(rèn)的致幻藥物。

需要強(qiáng)調(diào)的是，少數(shù)“見(jiàn)手青”如網(wǎng)孢海氏牛肝菌、細(xì)網(wǎng)柄牛肝菌、黃粉末牛肝菌等毒性大，不能食用。

可食用的見(jiàn)手青一定要煮熟，如果不能完全確定物種，最好不要盲目食用。正因如此，“見(jiàn)手青”一類(lèi)的菌子不建議打包帶走。